美国广播公司(Abc)图
2009年5月31日下午2点- 30分钟烹饪
- 是9
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成分
美国广播公司(Abc)图
- 470克一包奶油蛋糕粉
- 半份奶油
- 蓝色和白色食用色素
- 1/4杯(40g)糖粉
- 100克现成的白色糖霜
奶油乳酪数量(1)
- 125克(40z)软化黄油
- 1 1/2杯(240克)糖霜(糖粉)
- 2汤匙牛奶
方法
美国广播公司(Abc)图
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1预热烤箱到180°C(160°C风扇强制)。用德州纸盒在德州松饼盘上排三个孔。用标准纸盒在标准松饼盘上开三个孔。用标准纸盒在烤盘上划出三个孔。
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2根据包装上的说明制作蛋糕。将混合物¹/³杯倒入每个德州纸盒中。烤大约25分钟。将2½汤匙的混合物放入标准松饼盘的纸盒中。将2汤匙的混合物放入每个纸盒中。烘烤蛋糕大约20分钟。把蛋糕放在平底锅里放5分钟;翻面，顶部朝上，放在铁丝架上冷却。
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3.把奶油乳酪。在一个小碗里用电动搅拌器搅拌黄油，直到黄油尽可能变白。(这会使奶油更白，上色效果更好)。逐渐打入一半筛过的糖粉，然后倒入牛奶，再倒入剩余的筛过的糖粉。搅打至奶油光滑可涂抹。在打碗的过程中，要把碗的侧面刮下来。把奶油平均分成两个小碗，一个涂成浅蓝色，另一个涂成白色。
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4以图片为指导，把蓝白相间的奶油涂在蛋糕上。待在船上，用奶油固定。
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5在表面撒上筛过的糖粉，将现成的糖霜揉捏至光滑。将糖霜分成两等份，一份涂上蓝色，另一份涂上白色。将每一部分擀成3毫米厚。利用提供的模板纸，从糖霜中剪出蛋糕的形状和字母(见基本技术第17节，162-163页)。用图片作为指导，在蛋糕上定位形状和字母。
笔记
12-hole(2-汤匙/40ml) deep flat-based Patty pan 3个德州松饼纸盒(蓝色)6个标准纸盒(蓝色)35平方厘米的准备蛋糕板(见基本知识编号2，1 / 4杯(40克)糖粉100克现成的白色糖霜(180页)你会剩下大约1杯蛋糕混合物来做更多的馅饼蛋糕。我们把图表中的每个蛋糕放在纸和毛毡的方格上。这使蛋糕看起来像一个合适的图表，但这不是真的必要的。
