开胃菜炒蛋滚
美味可口的腌蔬菜馅使这道传统早餐值得在一天的任何时候吃。
- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
打印
成分
开胃菜炒蛋滚
- 1/2个小茄子，纵向切片
- 2个小西葫芦，纵向切片
- 食用油喷雾
- 100克新鲜的低脂乳清干酪
- 2汤匙购买罗勒酱
- 1/3杯半干番茄，切碎
- 8个鸡蛋，轻轻打匀
- 3杯煮熟的长粒白米，温热
- 250克圣女果，对半切
- 1/4杯小罗勒叶
- 1/4杯切碎的平叶欧芹
方法
开胃菜炒蛋滚
-
1向茄子和西葫芦片喷油。用大火加热一个大煎锅。煮茄子和西葫芦，批量，每一面3分钟或直到棕色和煮熟。将意大利乳清干酪，罗勒酱和半干番茄放在一个小碗里。
-
2在小煎锅上喷上油，然后用大火加热。在小罐子里轻轻打两个鸡蛋，然后倒入平底锅。旋转平底锅，使其表面覆盖上鸡蛋。轻轻地用木勺从煎蛋卷边缘向锅中央移动，让生鸡蛋流到锅上。烹调直到集。转移到隔热板上以保持温暖。重复，用剩下的鸡蛋。
-
3.每卷，放置一个煎蛋卷在工作面上。将四分之一的乳清干酪混合物涂在煎蛋卷上。上面放四分之一的西葫芦和四分之一的茄子。把煎蛋卷卷起来包裹馅料。切成两半供食用。
-
4把米饭，樱桃番茄，罗勒和欧芹放在一个大碗里。的季节。服务与鸡蛋饼。
笔记
使用从超市买来的瓶装烤蔬菜来节省时间。
