茴香配火腿，鸡蛋和蒜屑
享受一顿美味的周末早餐，包括酥脆的火腿、蒜蓉面包屑和完美煮熟的鸡蛋。
- 5分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是8
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成分
茴香配火腿，鸡蛋和蒜屑
- 4个鸡蛋
- 30克黄油
- 1杯(70克)粗面包屑
- 1瓣大蒜，压碎
- 3束芦笋(500克)，切好
- 1汤匙橄榄油
- 将200克火腿从骨头上取下，切成薄片
- 1束新鲜香葱，切碎
- 盐和现磨的黑胡椒
方法
茴香配火腿，鸡蛋和蒜屑
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1将鸡蛋放入中等大小的炖锅中，加入足够的热水，刚好盖住鸡蛋。烧开;煮3分钟。鸡蛋沥干后立即放入冷水中，冷却后去皮，切成四等份。
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2同时，在一个大煎锅中融化黄油，加入面包屑和大蒜;用中火加热，不时搅拌至金黄酥脆。
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3.用油刷芦笋;将芦笋和火腿放在加热过的上了油的烤盘(或煎锅)上，用中火煮至芦笋变软，火腿变脆。
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4将芦笋放在一个缝纫盘上，上面放上鸡蛋、火腿、面包屑、香葱、盐和胡椒粉。
笔记
这个食谱不是使用剩余圣诞火腿的好方法。我们用硬皮意大利面包做面包屑。不适合冷冻或微波。
