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苹果薄荷沙拉配红辣椒碎肉排
这个新鲜酥脆的苹果薄荷沙拉食谱让你在冬天的几个月里摄入了大量的水果和蔬菜。配上红辣椒碎炸肉排，是一顿美味的家庭大餐
- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
- 4 - 6片猪肉或牛肉排
- 盐和黑胡椒
- 1/2杯普通面粉
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 一杯干面包屑
- 1茶匙红辣椒
- 菜籽油或大豆油，用来煎炸
- 柠檬角，上菜
苹果薄荷沙拉
- 2杯青菜，切碎
- 一杯切碎的红卷心菜
- 1/3杯切碎的薄荷
- 1/4杯切碎的欧芹
- 1个红色的食用苹果，切成薄片
- 1个红色的吃苹果，磨碎
- 1/3杯蛋黄酱
- 一汤匙苹果醋
- 1茶匙罂粟籽
方法
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1做苹果薄荷沙拉(见下文)。
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2把每一片炸肉排和碟子的边缘放在板上，使其变嫩。转过来，在另一边重复。将面粉、鸡蛋和面包屑分别放在不同的碗里。将面粉调味，将辣椒粉和面包屑混合。
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3.将每片炸肉排裹上面粉和打好的鸡蛋，然后裹上面包屑。
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4在煎锅中加热5毫米油，热时，将炸肉排煎至两面金黄酥脆。放在烤箱里的厨房纸上保温。与柠檬角、苹果和薄荷沙拉一起食用。
苹果薄荷沙拉
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5在一个大碗里混合卷心菜，薄荷，欧芹和苹果。将蛋黄酱和醋混合，拌入沙拉中。撒上罂粟籽。
笔记
- 4 - 6人份。-当生菜和西红柿都很贵的时候，苹果薄荷沙拉是一个不错的选择。-你可以用沙拉作为蔬菜汉堡的馅料。如果你没有新鲜的薄荷，你可以用薄荷酱调味。能量583千卡，2443千卡•蛋白质30克•总脂肪28.6克•饱和脂肪4.8克•碳水化合物48克•纤维5.2克•钠434毫克
