苹果和激情果酱
如果新鲜的PassionFruit不在季节，您可以使用超市的激动果酱或纸浆。
- 45分钟准备
- 烹饪50分钟
- 制作10项
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原料
苹果和激情果酱
- 170克黄油
- 50克糖
- 260克面粉
- 60克酸奶油
- 1个蛋黄
- 4个大型奶奶匠苹果，去皮和切片
- 1/2杯水
- 1/4杯糖（仅调整甜味的糖量）
- 1/2杯新鲜激腹浆
- 1汤匙Cornflour加2汤匙水
- 2汤匙牛奶
- 1汤匙额外糖
方法
苹果和激情果酱
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1在食品加工机中，将黄油，糖和面粉组合，然后脉冲直至面包屑阶段。加入酸性霜和蛋黄，脉冲直至混合物开始融入丛中。
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2将清洁的台面上拆下并轻轻揉成球。在粘贴薄膜上包裹，冷却至少30分钟。
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3.对于填充，搅拌苹果，水，糖和激动浆浆5-8分钟或直至苹果开始软化。然后将玉米芽和水结合在一起，然后加入苹果，搅拌2-3分钟，直至加厚，散布。允许冷却。
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4.向大圆圈扔出¾（使用少量面粉停止它伸出）。一线23cm馅饼，整齐地修剪边缘，然后冷却。滚出剩下的糕点，切成格子和寒冷的条带。
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5.用苹果和激情粉线填充衬里的糕点壳，然后将格子放在上面，将边缘压接以密封。用牛奶刷糕点边缘和格子，然后撒上糖。烘烤35-40分钟，直到糕点是金色和坚定的。
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6.用冰淇淋，鞭打的奶油或乳蛋糕服务馅饼。
笔记
这馅饼在烹饪时具有最美味的气味。这是为经典苹果派添加有点感兴趣的方式。糕点并不是太甜蜜，加入酸奶油，当烘烤前撒上糖时，它呈现出神圣的脆脆玻璃顶部。
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