苹果乳蛋饼

将玉米粉、奶油冻粉和1/3杯砂糖放入小炖锅中。在一个大罐子里搅拌1又1/3杯牛奶和蛋黄。将牛奶混合物加入玉米粉混合物中，慢慢搅拌至均匀。用小火加热。不断搅拌，直到蛋奶沙司沸腾并变稠。熄火;直接用塑料食品包装覆盖表面。酷。

预热烤箱到160°C(140°C风扇强制)。在21x10cm的烤盘上涂上油脂，铺上烤纸，把把手放在长边的延伸纸上。用电动搅拌器，把黄油，额外的糖和香精搅拌在一个中等大小的碗里，直到变淡呈奶油状。加入鸡蛋，一个接一个，搅拌均匀。加入面粉和额外的牛奶。用勺子将混合物放入准备好的锅中。将一半冷却的蛋奶沙司涂在蛋糕混合物上。

苹果去皮切成四瓣，然后切成薄片。把苹果放在奶油蛋羹上。撒上德梅拉拉糖。烘烤55-60分钟，或者在中间插入一根烤串，取出来时没有任何污渍。放入锅中冷却10分钟;转移到铁丝架上冷却。

切成片食用。温暖的剩下的奶油。将奶油打至柔软的山峰;折叠成奶油。蛋糕配蛋奶沙司。