杏仁和杏仁蛋白片
柔软松软的蛋白酥和松脆的杏仁片，让杏仁果酱的甜味更加明显。
- 25分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 使16项
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成分
杏仁和杏仁蛋白片
- 125克黄油，室温
- 1/4杯细砂糖
- 一个鸡蛋,分开
- 1又1/4杯普通面粉
- 1茶匙泡打粉
- 一杯杏子酱
- 1/2杯糖粉
- 1/3杯杏仁片
方法
杏仁和杏仁蛋白片
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在一个30x20cm(基本尺寸)的烤盘上铺上烤纸，把手的长边放上烤纸。用电动搅拌器，将黄油和砂糖在一个小碗里打至清淡、呈奶油状。添加蛋黄;一起搅拌均匀。将面粉和烤粉筛入黄油混合物中;搅拌至总和。
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2将面团均匀地压入准备好的锅底。将果酱均匀地涂在面团上。
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3.使用电动搅拌器，在一个小碗里打蛋白，直到形成柔软的峰状。加入移位的糖粉;搅拌直至完全混合并变硬。舀到果酱上，然后用调色板刀轻轻涂抹。撒上杏仁。
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4烤20-25分钟或直到表面呈金黄色，摸起来酥脆。酷盘。放到案板上，切成16块。服务。
笔记
小贴士:用草莓或覆盆子酱代替杏子酱。
