杏仁核桃布丁配焦糖酱
这让我想起了我们小时候吃的蒸布丁。他们是如此的轻和蓬松，和焦糖酱非常美味!
- 30分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使6
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成分
杏仁核桃布丁配焦糖酱
- 3/4杯杏干——在沸水中浸泡1小时
- 1/3杯坚果酱
- 2个鸡蛋
- 2汤匙蜂蜜
- 1/4杯椰子油
- 1/4杯磨碎杏仁
- 半茶匙加一小撮小苏打
- 1茶匙苹果醋
- 1/2杯胡桃木片，再加6个半的胡桃木片装饰
焦糖酱
- 1/2罐椰子奶油
- 2汤匙蜂蜜
方法
杏仁核桃布丁配焦糖酱
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1将烤箱预热至160˚C。给一个6孔的松饼罐涂上油。把杏沥干——它们应该会很饱满——和坚果酱混合成purée。
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2在一个碗里，把鸡蛋和蜂蜜打至奶油状。加入椰子油，搅拌均匀。
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3.加入磨碎的杏仁、小苏打、醋和杏仁/坚果混合物，然后搅拌或搅拌，直到形成光滑的面糊。搅拌核桃块。
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4用勺子舀入松饼罐中，烘烤20-25分钟，或者直到取出的烤串干净为止。
焦糖酱
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5要做焦糖酱，把椰子奶油和蜂蜜混合，煮沸，然后用文火煮20分钟，直到它变暗变成焦糖色。
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6趁热上桌，上面放上核桃、焦糖酱和冰淇淋(如果你愿意的话)。
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