亚洲酸橙辣椒鱼
香蕉叶包裹着这些香喷喷的鱼包，鲜嫩可口，散发着酸橙和柠檬草的香味。与蒸米饭和亚洲蔬菜一起食用。
- 1小时做饭
- 是4
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成分
亚洲酸橙辣椒鱼
- 4条整条小白鱼(1公斤)
- 1/3杯(80毫升)甜辣椒酱
- 2茶匙磨碎的青柠皮
- 2汤匙酸橙汁
- 10厘米的新鲜柠檬草(20克)，粗切
- 2个葱，切成薄片
- 1个新鲜的小红泰式辣椒，切成薄片
- 1根香蕉叶子
- 1/4杯切碎的新鲜香菜
方法
亚洲酸橙辣椒鱼
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1用吸水纸把鱼里外拍干。鱼的两面打三次。
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2将酱汁、果皮、果汁、柠檬草、洋葱和辣椒放入大碗中，加入鱼肉;把鱼涂在混合物里。封面;冷藏1小时。
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3.同时，将香蕉叶切成四片30厘米的正方形。用钳子，一次将一块方形的东西浸入盛有沸水的大炖锅中;立即删除。用冷水冲洗;用吸水纸拍干。
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4把树叶放在长凳上;在每片叶子上放一条鱼。把叶子的对角折叠起来围住鱼;用厨房用细绳捆住每个包裹。
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5将包裹放入大蒸笼中蒸，分两批，单层，用小火煨20分钟左右。撒上香菜的鱼。
笔记
我们用的是小鲷鱼。这道菜和香米很配。
