芦笋，玉米和山羊的奶酪frittata
2011年9月30日下午2:00- 15分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
芦笋，玉米和山羊的奶酪frittata
- 2杯甜玉米
- 1汤匙橄榄油
- 1束芦笋，切成3cm块
- 2个小夏南瓜，切成3cm腌料
- 3个葱，切片
- 8个鸡蛋，轻轻地击败
- 1/2杯薄荷叶，撕裂
- 200克山羊的奶酪
- 沙拉（可选），服务
方法
芦笋，玉米和山羊的奶酪frittata
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1从COB上取下玉米粒。预热烤架到中高。
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2在中高的大型煎锅中加热一半的油。煮玉米仁，芦笋，西葫芦和葱5分钟，搅拌，直到柔软。将蔬菜转移到一个大碗，加入鸡蛋和1/3杯薄荷。季节味道。
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3.在清洁的煎锅中加热剩余的油在培养基上。倒入鸡蛋和蔬菜混合物，煮5-7分钟，直到几乎设置。使用刮刀检查Frittata的下侧是否熟悉。
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4.如果没有耐热，请将煎锅煎箱手柄包裹在箔中。顶级鹅卵带与山羊奶酪的Dollops，轻轻推进蛋混合物。
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5.将煎锅放在烤架上，煮3-4分钟，直到金色和刚刚设置。如果你愿意，用剩下的薄荷和沙拉一起装饰。
