秋季帕夫洛娃
2014年4月29日下午2:00- 5分钟准备
- 1小时烹饪
- 服务6.
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原料
秋季帕夫洛娃
- 2茶匙白葡萄酒醋
- 1杯(250克)施法糖,加2汤匙额外装修
- 2茶匙香草本质
- 2茶匙康普尔
- 4个大蛋清,加上1个装饰
- 600毫升奶油,鞭打
- 葡萄,装饰
方法
秋季帕夫洛娃
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1预热烤箱至140°C(120°C扇形)。用烘烤纸线和追踪纸上的烤盘
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2将醋,香草和玉米片结合在一个小碗中并搅拌直至它粘贴。搁置。
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3.蛋清搅拌4,直到僵硬的峰值形式。逐渐搅拌糖,每次加入一点玉米果酱,直到混合物厚而有光泽。
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4.将蛋白酥皮涂抹在纸圈上并烘烤1小时。关闭烤箱,将蛋白酥皮留在烤箱中,优选过夜。
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5.轻轻击败额外的蛋清。刷葡萄与打蛋清,然后将它们浸入额外的粉糖中。放在盘子上硬化。
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6.将Pavlova放在盘子上。勺子鞭打奶油并用磨砂葡萄装饰。