培根蛋派
2013年1月30日下午1点- 30分钟准备
- 1小时25分钟烹饪
- 是6
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成分
培根蛋派
- 2张冷冻酥皮，解冻
- 1茶匙植物油或橄榄油
- 4个葱，切成薄片
- 2瓣大蒜，切碎
- 175克培根，去皮，剁碎
- 6个鸡蛋，轻轻打匀，再加6个
- 3/4杯奶油
- 100克葡萄番茄，纵向切一半
- 一杯切碎的切达干酪
- 50克嫩菠菜叶
- 清蒸什锦蔬菜，上菜
方法
培根蛋派
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。在20厘米的烤盘上油。将面皮轻轻压入锅中，中间略微重叠。修剪边缘。用叉子扎一下底座。烤15分钟或至淡黄。将烤箱温度降至160°C/140°C。
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2在一个大的煎锅里用中等的高温加热油。加入洋葱和大蒜;煮并搅拌3分钟或直到变软。添加培根;翻炒3分钟，直至金黄色。转移到一个大的隔热碗。酷。
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3.将搅打好的鸡蛋、奶油、番茄、奶酪和菠菜加入到碗里的培根混合物中。的季节。充分搅拌使其混合。倒入煮熟的糕点盒。在混合物上再打几个鸡蛋，注意不要打碎蛋黄。烘烤55-60分钟或直到凝固并呈浅金色。站立5分钟。切成薄片，与蒸熟的蔬菜一起食用。
笔记
如果馅饼变色太快，用锡箔纸覆盖。
