加香草蛋黄酱的培根汉堡
2012年9月29日下午2:00- 15分钟准备
- 12分钟烹饪
- 是4
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成分
加香草蛋黄酱的培根汉堡
- 400克牛肉碎
- 2汤匙辣根奶油
- 1汤匙伍斯特沙司
- 1汤匙油
- 2片去皮培根，对半切
- 4个烤好的罗塞塔卷
- 4生菜叶子
- 4大块甜菜根片
草蛋黄酱
- 1/3杯蛋黄酱
- 1/4杯酸奶油
- 1个葱，切片
- 1汤匙切碎的欧芹
- 1汤匙切碎的莳萝
- 1茶匙柠檬汁
方法
加香草蛋黄酱的培根汉堡
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1在一个碗里，混合碎肉，辣根和伍斯特沙司。做成4个大小相等的饼。放在盘子上，冷藏至需要时。
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2要做香草蛋黄酱，把所有的材料混合在一个碗里。季节的味道。冷却到要求。
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3.在煎锅中加热油。培根煎2-3分钟，翻面，直到金黄酥脆。用纸巾擦干水分，并保持温暖。
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4将肉饼放入同一个平底锅中，每一面煎3-4分钟，直到金黄色并完全煮透。
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5在每个面包卷的底部涂上香草蛋黄酱，并在上面铺上生菜、肉饼、甜菜根和培根。把面包的另一半放在上面。多加点蛋黄酱。
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