培根，苹果酒和茴香贻贝
新鲜，快速，味道豆晚餐不会比这些美味的培根，苹果酒和茴香贻贝更好！用这个令人垂涎欲滴的食谱煮一场风暴！
- 15分钟的烹饪
- 服务2
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原料
培根，苹果酒和茴香贻贝
- 1汤匙橄榄油
- 1个Rindless Bacon Slice（80g），切碎粗糙
- 2丁香大蒜，切成薄片
- 1婴儿茴香灯泡（130g），切成薄薄的，叶片保留
- 1千克罐装贻贝
- 3/4杯（180ml）干式苹果酒
- 薄脆面包，服务
方法
培根，苹果酒和茴香贻贝
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1在中等热量的大片瓶中加热油。煮培根，大蒜和茴香，经常搅拌3分钟或直至褐色。加入贻贝和苹果酒，煮沸。盖板用盖子，厨师，偶尔摇动平底锅，持续5分钟或直到贻贝开始打开。顶部带有保留茴香叶，并配备面包。
笔记
锅准备或预袋装，贻贝通常被卖掉清洁并准备使用。如果你已经购买了松散的贻贝，擦洗炮弹以拆下碎片，然后通过猛拉下来拆下留胡子，头发样板螺纹。曾经认为没有开放的贻贝是坏的，所以食谱指示厨师丢弃它们;我们现在知道这不是真的。如果贻贝拒绝打开，那么它就是由于内含腺肌肉，这通常是壳体的两个半部闭合，对热反应。如果你愿意，用钝刀奖品打开炮弹。
