奶油糖酱烤香蕉
2014年3月29日下午1点- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
奶油糖酱烤香蕉
- 125克无盐黄油
- 2汤匙糖浆
- 一杯(220克)红糖
- 200毫升的增稠奶油
- 4个中等结实的香蕉，带皮
- 1/4杯(60毫升)白兰地或朗姆酒
方法
奶油糖酱烤香蕉
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1预热烤箱至180°C或烤盘至中温。
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2制作酱汁时，将黄油和金黄色的糖浆一起放入中锅，用小火加热。加入红糖，偶尔搅拌至溶解。从火上移开，加入稠化的奶油。备用。
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3.把香蕉放在烤盘里烤10分钟或烤10分钟左右。
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4小心地切开香蕉皮，取出香蕉。将香蕉放入一个大煎锅中。倒白兰地。中火加热1分钟。关掉暖气，用一根火柴点燃白兰地，让它燃烧，直到火焰消退。配上热酱汁食用。
笔记
燃烧时要小心——使用一根长火柴或细蜡烛，远离火盆。如有需要，可配以冰淇淋。
