烤牛肉和豆Enchiladas
如果你需要匆忙喂养人群，那就煮了几个俗气的墨西哥烘烤，这些墨西哥烘焙包装了填充牛肉和芸豆。
- 10分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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成分
烤牛肉和豆Enchiladas
- 2茶匙蔬菜或橄榄油
- 1中等红洋葱，切碎
- 400克牛肉剁碎
- 2茶匙轻度墨西哥辣椒粉
- 410克可以番茄酱
- 400克的红芸豆，冲洗
- 1杯冷冻豌豆，解冻
- 1/3杯切碎的香菜
- 10 ortillas.
- 375克罐子温和的矮胖莎莎
- 3/4杯磨碎的奶酪
- 1/4杯香菜叶，额外，服务
方法
烤牛肉和豆Enchiladas
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1在中等热量的中等平底锅中加热油。加洋葱;煮熟并搅拌2分钟或直至柔软。添加碎片;烹饪，用木勺搅拌以打破肿块，5分钟或直到褐色。加入辣椒粉;煮熟并搅拌1分钟或直至芬芳。在泥中搅拌。煮沸;煨，露出，5分钟。 Stir in beans and peas; simmer For 5 minutes or until thickened. Remove from heat; stir in coriander. Cool.
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2预热烤箱至220°C / 200°C（扇形）。轻轻润滑35cm x 30cm矩形烤箱。沿着每个玉米饼中心的勺子1/2杯碎碎片混合物。紧紧卷起来。放入准备好的盘子，缝侧下来。
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3.在玉米饼的匙子辣调味汁。撒上奶酪。烘烤10-12分钟或直至金色和加热。用额外的香菜叶子洒。
注意事项
如果你先冷却碎片混合物，那么卷起玉米饼更容易。没时间烘烤？然后将剁碎的混合物塞进玉米饼中，并服务
