烤蓝莓和牛角蛋奶冻
2009年6月30日下午2:00- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
烤蓝莓和牛角蛋奶冻
- 2杯牛奶
- 3个鸡蛋
- 1/2杯奶油
- 1/3杯细砂糖
- 1茶匙香草精
- 4个牛角面包，分成四份
- 一杯冰冻(或新鲜)蓝莓
- 香草酸奶，上桌
- 肉桂粉，撒上
- 磨碎的肉豆蔻，撒上
方法
烤蓝莓和牛角蛋奶冻
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1预热烤箱至180°C(风扇强制160°C)。将四个1杯容量的耐热盘子放在一个大的烤盘里。
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2在一个中等大小的碗里，将牛奶，鸡蛋，奶油，糖和香草精打匀，直到充分混合。
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3.将牛角面包和蓝莓分层放入盘中。倒入蛋液，盖上盖子。放置5分钟。撒上肉桂和肉豆蔻。
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4加入足够的沸水，使其达到盘子边缘的一半。烘烤30-35分钟，直到蛋奶冻刚刚凝固。热的或冷的香草酸奶。
笔记
如果喜欢，可以选择罐装水果或新鲜浆果。对于巧克力新鲜吐司，如果喜欢，可以使用纯面包或水果面包。牛奶巧克力可以代替黑巧克力。在烹饪之前，要确保面包在鸡蛋混合物中充分浸泡。
