柠檬蜂蜜鸡
2013年1月30日下午1点- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 服务2
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成分
柠檬蜂蜜鸡
- 一勺半柠檬汁
- 1又1/2汤匙蜂蜜
- 1/4杯低盐酱油
- 1瓣大蒜，压碎
- 4只鸡腿
- 食用油喷雾
- 白菜200克，切碎
- 一束小白菜，修剪好，切碎
- 75克雪豌豆，修剪好
- 1个新鲜的长红辣椒，切成薄片
- 1/4串香菜，小枝摘下来
方法
柠檬蜂蜜鸡
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1将果汁、蜂蜜、酱油和大蒜放入玻璃杯中搅拌。将一半的蜂蜜混合物和鸡肉放在一个浅的陶瓷或玻璃盘子里。盖上食品保鲜膜;鸡肉冷藏30分钟，腌好。保留剩余的蜂蜜混合物。
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2预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。在烤盘上铺上锡箔纸。轻轻地给铁丝架抹上油脂;放入准备好的平底锅中。
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3.把鸡肉从腌料中沥干;丢弃腌料。将鸡肉放在准备好的架子上。给鸡肉喷油。烘烤，偶尔涂上一半保留的蜂蜜混合物，30分钟或直到棕色和煮熟。
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4同时，给卷心菜喷油。用中火加热炒锅或煎锅;将卷心菜炒2分钟或炒至枯萎。加入荞麦和雪豆;炒2分钟或炒至刚刚变软。
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5熄火。加入辣椒和一半的香菜;搅拌混合。
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6把蔬菜分放在盘子里。与鸡。淋上汤汁。撒上剩下的香菜即可。
笔记
鸡腿是去皮去骨的鸡腿。
