烤的贻贝au gratin
2010年11月30日下午1:00- 5分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 制作24项
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原料
烤的贻贝au gratin
- 24（500克）小黑贻贝
- 3/4杯（180ml）水
- 1/4杯（60毫升）橄榄油
- 1丁香大蒜，粉碎
- 2汤匙精细切碎的新鲜平叶欧芹
- 1/2杯（35g）陈旧面包屑
- 1个小番茄（130g），去皮，播种，切碎
方法
烤的贻贝au gratin
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1擦洗贻贝，删除胡须。将水煮沸在大型平底锅中，加入贻贝;煨，覆盖，约3分钟或直到贻贝打开。丢弃任何未开封的贻贝。
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2松开贻贝，从壳中删除;丢弃每个壳的一半。将贻贝肉，油，大蒜，欧芹和面包渣联合在一起。覆盖;冷藏30分钟。
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3.预热烤箱至200°C（扇形风扇强制180°C）。将贻贝放在每个半壳中，放在烤箱托盘上。将番茄与面包屑混合，勺子在贻贝结合起来。烘烤，未覆盖，约5分钟或直到面包屑轻微褐色。
