烤土豆、火腿和奶酪煎蛋饼
把这些奶酪煎蛋饼做成一顿温馨的家庭午餐，或者把它们和沙拉一起装在午餐盒里带去上班。
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
烤土豆、火腿和奶酪煎蛋饼
- 4个中等大小的土豆(800克)
- 4个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2杯(90克)切碎的火腿腿
- 1个中等大小的番茄(150克)，切碎
- 2个葱，切成薄片
- 一汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 1杯(120克)切达干酪
方法
烤土豆、火腿和奶酪煎蛋饼
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在1.5升(6杯)的耐热碟子上轻轻抹上一层油。
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2炉篦土豆粗;挤出多余的水分。
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3.将土豆、鸡蛋、火腿、西红柿、洋葱、欧芹和一半的奶酪放入一个中等大小的碗中。将混合物倒入盘中;撒上剩下的奶酪。
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4不盖盖子烘烤约40分钟或直到变成棕色。冷却至室温，然后切成方块;冷藏,直到冷。
笔记
煎蛋饼可以冷吃也可以热吃。将菜肉馅煎蛋饼切片放在密封容器中，在冰箱中存放最多3天。
