烤箱烤腊肠和番茄调味饭
2012年11月29日下午1点- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
烤腊肠和番茄调味饭
- 2汤匙橄榄油
- 100克切片腊肠
- 1切碎的洋葱
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 一杯半的乔木米
- 半杯白葡萄酒
- 400克罐装西红柿丁
- 一杯半鸡汤
- 半杯的水
- 250克葡萄番茄
- 1/3杯无籽黑橄榄
- 1/3杯磨碎的帕尔马干酪
方法
烤腊肠和番茄调味饭
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1预热烤箱至180°C。在一个大的防火烤盘里加热两汤匙橄榄油。
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2将意大利香肠、洋葱和大蒜炒2-3分钟。加入Arborio米，搅拌至完全裹上油。加入白葡萄酒。用文火煮2-3分钟，直到所有液体蒸发。加入番茄，鸡汤和一杯水。煮沸。用盖子或锡箔盖紧。
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3.烘烤15分钟。搅拌后加入番茄、黑橄榄、帕尔马干酪和欧芹碎。恢复并站立10分钟。上菜时，上面再加一些欧芹。
