烤三文鱼配小茴香、蜂蜜和芥末酱
这道令人印象深刻的菜肴既可以在常温下食用，也可以在常温下食用。这是一种优雅地为一大群人提供食物的绝妙方式。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
烤三文鱼配小茴香、蜂蜜和芥末酱
- 1/2杯蛋黄酱
- 1/2杯酸奶油
- 2汤匙第戎风格的芥末
- 2汤匙切碎的莳萝
- 2汤匙切碎的欧芹
- 1汤匙液体蜂蜜
- 2茶匙柠檬汁
- 调味用盐和现磨的胡椒
烤三文鱼
- 1侧鲑鱼
- 4汤匙米糠油
- 3汤匙柠檬汁
- 盐和现磨的胡椒
- 25克融化黄油
方法
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1将蛋黄酱、酸奶油、芥末、莳萝、欧芹、蜂蜜、柠檬、盐和胡椒粉混合在一个碗里。盖上盖子，放入冰箱备用。
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2预热烤箱至200°C。把大头针去掉，把鲑鱼放在烤盘里。倒入混合的油和柠檬汁，用盐和胡椒调味。
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3.将三文鱼煮10分钟，然后从烤箱中取出。上桌前刷上融化的黄油，放在烤架下烤2 - 3分钟。
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4将鲑鱼与莳萝、蜂蜜、芥末酱和蔬菜或沙拉一起食用。
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