烤三奶酪面团
2011年9月30日下午2:00- 40分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
烤三奶酪面团
- 375克通心粉面食意大利面
- 300毫升奶油
- 1/3杯蔬菜库存
- 1 1/4杯磨碎的Fontina奶酪
- 1/3杯粉碎的gorgonzola奶酪
- 1 1/4杯粗糙的帕尔马马兰
- 1茶匙第戎芥末
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 1汤匙切碎的新鲜韭菜
方法
烤三奶酪面团
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1预热烤箱适中，180°C / 160°C风扇强制。
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2在大型平底锅的沸水中煮面食，露出，直到柔软;流走。
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3.同时，在平底锅中热奶油和库存直至热。从热量中移除锅，加入Fontina，Gorgonzola和一半的巴马干酪;搅拌直至融化。添加芥末和草药;季节用新近地磨碎的黑胡椒品尝。如有必要，加盐。将奶油混合物与排干面膜结合。
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4.将俗气的面食混合物倒入2.5升（10杯）烤箱中。顶部有剩下的巴马干酪。烘烤，未覆盖，20分钟或直到褐色。
笔记
这个配方最好靠近服务。
