用鲜奶油和浆果做的贝克韦尔馅饼
快来做这道令人愉悦的英式甜点吧，烘培果馅饼，它由酥皮糕点、层层果酱、鸡蛋花和一层杏仁片组成
- 30分钟准备
- 1小时做饭
- 是8
打印
成分
贝克韦尔馅饼
- 1杯普通面粉
- 90克冷冻黄油，切碎
- 1汤匙细砂糖
- 1蛋黄
- 1茶匙水
- 2汤匙杏仁片
- 糖粉，撒上粉
- 鲜奶油，新鲜树莓，上桌
填充
- 半杯覆盆子果酱
- 150克黄油，软化
- 2/3杯细砂糖
- 3个鸡蛋
- 1蛋黄
- 1/4杯磨碎的杏仁
- 1个柠檬,热情
方法
贝克韦尔馅饼
-
1将面粉、黄油和糖加工成碎屑。加入蛋黄和水;搅拌至面团成型。用塑料薄膜包裹;冷却1小时。
-
2预热烤箱至180°C。
-
3.把油酥面团擀至3毫米厚。放入22cm的平底锅，修边;冷却15分钟。
-
4盲烤15分钟。除去纸和豆子;再烤10分钟。酷。
-
5做馅料时，把果酱涂在基底上。把黄油和糖打匀。加入鸡蛋和蛋黄。加入杏仁和柠檬;用勺子将混合物浇在果酱上。烤20分钟。
-
6撒上杏仁;烤10-15分钟，直到馅料凝固。撒上糖粉。
-
7搭配鲜奶油和新鲜覆盆子食用。
笔记
如果面皮擀出来的时候太软，把它放在烤箱托盘上，在冰箱里冷冻2-3分钟。
从食物到爱情的最新报道
阅读更多的