无麸质香蕉杏仁蛋糕
这是一个可爱的无麸质香蕉蛋糕加了少量柠檬糖霜。如果想要不含坚果，可以用荞麦粉、小米粉或藜麦粉代替杏仁粉。
- 20分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是8
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成分
糖衣
- 一杯纯糖粉
- 1又1/2汤匙柠檬汁
香蕉杏仁饼
- 3茶匙Orgran No Egg™鸡蛋替代品
- 90毫升水
- 半杯红糖
- 1/2杯菜籽油
- 2茶匙香草精
- 1/2杯无谷蛋白自发面
- 1茶匙肉桂粉
- 半杯杏仁粉
- 2根熟香蕉，捣碎
- 1根胡萝卜，去皮，磨碎
方法
香蕉杏仁饼
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1预热烤箱至160°C。在23厘米的圆形烤盘上涂上少许油，铺上烤纸。
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2取一个中等大小的碗，用电动搅拌器将“Orgran No Egg™Egg replacement”、水和糖搅拌至起泡。加入油和香草。
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3.在一个大碗里。面粉和肉桂粉过筛。加入杏仁粉搅拌。将No Egg™混合物放入干原料中。将香蕉和胡萝卜轻轻折叠。
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4将混合物倒入锅中。烘烤30分钟。直到测试时煮熟。转移到线架完全冷却。
糖衣
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5把糖粉筛到一个小碗里。加入柠檬汁搅拌至光滑。淋在冷却的蛋糕上。切成楔形食用。
笔记
如果想要制作无坚果蛋糕，可以用荞麦粉、小米粉或藜麦粉代替杏仁粉(在健康食品店可以买到)。
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