香蕉芝士蛋糕
2013年9月27日下午2:00- 30分钟准备
- 1小时做饭
- 是10
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成分
香蕉芝士蛋糕
- 150克消化饼干
- 70克未加盐的黄油，融化了
- 2茶匙肉桂粉
- 500克淡奶油芝士，常温
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 3个鸡蛋
- 一杯(240克)清淡酸奶油
- 2茶匙柠檬汁
- 3根熟透的香蕉，捣碎，再加2根香蕉，切片
- 3/4杯(185毫升)鲜奶油
- 30克黑巧克力，卷曲或磨碎即可食用
方法
香蕉芝士蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。
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2使用食品加工机，将饼干加工成细小的碎屑。转移到一个大碗;加入黄油和半块肉桂。
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3.将混合物转移到22厘米的烤盘中。用手指或杯底，将混合好的面包屑压在杯底上;冷却15分钟，直到变硬。
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4用电动搅拌机将奶油芝士和糖打至顺滑。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
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5加入酸奶油、柠檬汁、香蕉泥和剩余的肉桂;搅拌至光滑。倒在准备好的底座上。
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6烘烤芝士蛋糕1小时，或者直到它凝固。在锅中完全冷却;在冰箱里冷却一晚。
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7把芝士蛋糕切成楔形。上面撒上奶油、香蕉片和卷曲的巧克力。服务。
