香蕉，覆盆子和乳清干酪煎饼
2013年5月27日下午2点- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 可供4人食用，可制作12个物品
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成分
香蕉，覆盆子和乳清干酪煎饼
- 2杯无麸质自发粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1又1/4杯低脂牛奶
- 3个鸡蛋，室温下
- 2汤匙蜂蜜，再加一点
- 1个熟香蕉，捣碎
- 半杯冰冻树莓，解冻
- 125克新鲜的脱脂乳清干酪，切碎
- 20克轻橄榄油人造黄油，融化后抹上油脂
- 多加点香蕉和浆果
方法
香蕉，覆盆子和乳清干酪煎饼
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1将面粉和肉桂筛入一个中等大小的碗中;在中心做一个井。将牛奶、鸡蛋和蜂蜜放入罐中搅拌;倒入干料中。加入香蕉搅拌，直到完全混合。轻轻地拌入覆盆子和乳清干酪，让乳清干酪成块。
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2用中火加热一个大煎锅。刷上融化的人造黄油。每个煎饼，倒入1/3杯面糊。煮1-2分钟或直到底部金黄，表面起泡。小心翻面，再煮1-2分钟，直至金黄色。转移到隔热板上。用箔纸包起来保暖。
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3.把煎饼叠在盘子上。在顶部多放些香蕉和浆果。再淋上一点蜂蜜。服务。
笔记
健康咬:用5个蛋白代替整个鸡蛋。尝试蓝莓而不是覆盆子。
