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食谱

香蕉酸性奶油饼用咖啡奶油

谁能抗拒一个美味的奶油巧克力,咖啡和香蕉馅饼?麦芽饼干底座使它有点紧张,而浓咖啡奶油和切碎的巧克力螺母酒吧则增加了颓废。

  • 40分钟准备
  • 服务8.
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原料

  • 1麦芽饼干
  • 130克黄油,融化
  • 1汤匙明胶,加3水
  • 1焦糖凝聚牛奶
  • 250克酸奶油
  • 1成熟的香蕉,加上2个额外的香蕉为顶部
  • 肉桂
  • 3/4杯冰糖,加上¼额外
  • 1茶匙速溶咖啡粉,加上1汤匙热水
  • 200克奶油咖啡
  • 1/2杯奶油
  • 1巧克力螺母棒,大致切碎

方法

  • 1
    使用食品加工机,将饼干加入细面屑,然后加入黄油和脉冲直至混合良好。在底座上均匀地压碎碎屑,半簧上半侧面。冷却至必要。
  • 2
    将明胶撒在水面上,然后溶胀5分钟,然后微波30秒或加热在一杯沸水中直至溶解和光滑。擦掉食品加工机,然后混合凝聚的牛奶,酸奶油,1个成熟的香蕉,肉桂和糖霜直至光滑。将明胶混合物加入焦糖酸性霜并混合在一起。倒入饼干底座并冷却30分钟。
  • 3.
    将咖啡溶解在水中并冷却。用奶油,额外的糖霜和咖啡搅拌奶油,直到软峰形。
  • 4.
    切片额外的香蕉,并排在奶油上的集合焦糖,覆盖香蕉,撒上切碎的巧克力棒。寒冷长达2个小时。

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