烤鸡肉配西班牙香肠和豆子沙拉
烤鸡配西班牙辣香肠和豆类沙拉，鸡肉食谱，由Real Living为您带来
- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡
- 1.6公斤全鸡
腌料
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
- 一些牛至叶
- 2茶匙橄榄油
- 海盐和碎黑胡椒
西班牙香肠和豆子沙拉
- 2根西班牙辣香肠，切片
- 400克锡扁豆，沥干，洗净
- 400克锡牛油豆，沥干水洗净
- 100克婴儿火箭叶
- 2葱
- 1又1/2汤匙柠檬汁
- 2汤匙特级初榨橄榄油
方法
鸡
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1用中低火预热烧烤。
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2用锋利的刀或厨房剪刀把鸡的两边或鸡的脊骨都切下来。翻过来，向下按压胸骨使其变平。
腌料
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3.在小碗中加入调味料，牛至和橄榄油。用盐和胡椒调味。将腌料涂在鸡的两面(见小贴士)。
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4将鸡皮面朝下放入烤架烤20分钟。翻个面再煮20分钟直到完全熟。
西班牙香肠和豆子沙拉
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5与此同时，将西班牙辣香肠两边各煎2分钟，直至变脆。加入豆类，火箭，葱，柠檬汁和特级初榨橄榄油。搅拌均匀。季节的味道。
笔记
为了让腌料的味道更浓郁，可以在鸡肉上擦一擦，盖上盖子，在烹饪前冷藏一两个小时。
