烧烤藤蔓包裹的沙丁鱼配大蒜土豆
保存的葡萄叶可从一些熟食店和中东食品店获得;它们必须在使用之前漂洗并干燥。
- 15分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
烧烤藤蔓包裹的沙丁鱼配大蒜土豆
- 12个整个沙丁鱼，清洁
- 1柠檬，减半，切成薄片
- 12个新鲜的海湾叶子
- 12个保存的葡萄叶
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙橄榄油
- 600克小土豆，切成薄片
- 1柠檬
- 4丁香大蒜，切成薄片
方法
烧烤藤蔓包裹的沙丁鱼配大蒜土豆
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1冲洗沙丁鱼的空腔，拍干。季节腔;每次沙丁鱼用柠檬切片和海湾叶子。将每个沙丁鱼紧紧地包裹在葡萄叶中以封闭柠檬和湾叶，留下头部和尾部暴露。用油刷沙丁鱼。
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2制作大蒜和柠檬土豆。大煎锅中的热油;煮土豆，转动，大约15分钟，直到开始软化和棕色。使用Zester从整个柠檬中取出外皮，加入用大蒜的土豆;煮熟，搅拌，直到土豆和大蒜煮沸。季节味道。
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3.与此同时，在加热的上油烤盘（或烤肉或烧烤盘）上的厨师沙丁鱼，直到煮熟。
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4.用土豆和柠檬楔子服务沙丁鱼。
