烤鸡配西班牙辣香肠和豆沙拉
这个烤鸡食谱是你下次户外午餐的必备品!搭配美味的西班牙辣香肠，火箭菜和豆类沙拉，尝试这道简单的菜，一个没有烦恼的家庭晚餐
- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
腌料
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
- 一些牛至叶
- 2茶匙橄榄油
- 海盐和碎黑胡椒
烤鸡配西班牙辣香肠和豆沙拉
- 1.6公斤整鸡
西班牙香肠和豆子沙拉
- 2根西班牙辣香肠，切片
- 400克锡扁豆，沥干，洗净
- 400克锡牛油豆，沥干水洗净
- 100克婴儿火箭叶
- 2葱
- 1又1/2桌柠檬汁
- 2汤匙特级初榨橄榄油
方法
烤鸡配西班牙辣香肠和豆沙拉
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1用中低火预热烧烤
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2用锋利的刀或厨房剪刀把鸡的两边或鸡的脊骨都切下来。翻过来，向下按压胸骨使其变平
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3.将调味料，牛至和2茶匙橄榄油放入小碗中。用盐和胡椒调味。将腌料抹在鸡的两面(见“小贴士”)
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4将鸡皮面朝下放入烤架烤20分钟。翻面再煮20分钟直到完全熟。
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5与此同时，两边煎西班牙辣香肠2分钟，直至酥脆。加入豆类，火箭，葱，柠檬汁和特级初榨橄榄油。搅拌均匀。季节的味道。
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6将鸡肉切成四块，如果愿意的话，可以搭配西班牙香肠、豆类沙拉和一杯白葡萄酒。
笔记
为了从腌料中获得更多的味道，在鸡肉上擦一擦，盖上盖子，在烹饪前冷藏一两个小时。锋利的刀或厨房剪刀;刨丝器;滤器;与id烧烤;小碗;钳;大的碗里
