烤柠檬虾配炭烤牛油果意式沙拉
烤柠檬虾配炭烤牛油果意式沙拉
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
打印
成分
柠檬虾配炭烤牛油果意式沙拉
- 4厚片(200克)不新鲜的酸面团
- 2汤匙柠檬汁
- 糖2茶匙
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 海盐和碎黑胡椒
- 600克罗马番茄，切碎
- 2根葱，切碎
- 24块冻虾片，解冻
- 一汤匙柠檬皮
- 2个牛油果，对半切开，去籽
- 一把罗勒叶，如果大的话撕碎
方法
柠檬虾配炭烤牛油果意式沙拉
-
1用大火加热烧烤或炭烤盘。把酸面包两面烤几分钟，直到变脆。熄火。
-
2将柠檬汁和砂糖放入大碗中搅拌至溶解砂糖。加入特级初榨橄榄油，少许盐和胡椒;搅拌相结合。
-
3.将烤面包片撕成薄片，放入碗中调味。加入番茄和小葱，用手搅拌均匀，挤一点，释放一些番茄汁。用盐和胡椒调味。
-
4将大虾放入碗中，加入柠檬皮和调味料。搅拌的外套。烤几分钟直到烤透。
-
5同时，将牛油果果肉的一半朝下放在烧烤架的一边，煮几分钟，直到加热透。
-
6从烧烤中取出大虾，放入盛有面包和番茄的碗中，用勺子舀出牛油果中的肉，放入碗中。加入罗勒，搅拌均匀，趁热食用。
