豆和蔬菜烤盘
装满新鲜蔬菜，这道美味的豆和素焗面包是刚出炉的。上面撒上松脆的香草面包丁，是一道美味又营养的家庭大餐。
- 15分钟准备
- 55分钟烹饪
- 是6
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成分
豆和蔬菜烤盘
- 2汤匙橄榄油
- 1个小洋葱，切碎
- 4瓣大蒜，切成薄片
- 2片鼠尾草叶，切碎
- 200克银甜菜叶，切片
- 两个西红柿，切丁
- 1头花椰菜，切成小花
- 2罐400g的cannellini豆子，沥干，冲洗
- 6片面包，去皮，切丁
- 1/4杯切碎的欧芹
方法
豆和蔬菜烤盘
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1预热烤箱至200°C(180°C风扇强制)。在平底锅中用中火加热一半油。洋葱、大蒜和鼠尾草煮3分钟，搅拌，直到变软。添加silverbeet。煮3分钟，直到变蔫。添加番茄。煮1分钟，搅拌。搅拌西兰花和豆子。
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2转移到一个深的，8杯耐热盘。加入足够的水到盘子一半的位置。调味。
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3.将面包丁、欧芹和剩余的油混合在碗里，撒在蔬菜混合物上。烤45分钟，如果有必要，可以多加点水，以防蔬菜变干。服务。
