牛肉和黑豆生菜杯
2013年6月27日下午2:00- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
牛肉和黑豆生菜杯
- 2汤匙干雪利酒
- 1又1/2汤匙豆豉
- 1茶匙糖
- 2汤匙植物油
- 500克廉价牛臀牛排
- 1个白色大洋葱，切成细楔形
- 一大根胡萝卜，去皮，对半切，对角切成薄片
- 1个中等大小的红辣椒，切成薄片
- 1个中等大小的西葫芦，切成两半，对角线切成薄片
- 8片卷心莴苣叶，上桌
方法
牛肉和黑豆生菜杯
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1将雪利酒、豆豉和糖放入小碗中;搅拌至糖溶解。
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2用大火加热锅或大煎锅。加入一半的油;旋流涂层表面。分批炒牛肉2-3分钟，或炒至棕色。将牛肉从锅中取出;备用。
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3.将剩余的油倒入锅中;炒洋葱1分钟。加入胡萝卜;炒1分钟。加入辣椒和西葫芦;炒2分钟。将牛肉和黑豆混合放入锅中翻炒至热。用勺子舀入莴苣叶中。
笔记
用海鲜酱代替黑酱。用猪肉条代替牛肉。
