牛肉和酸奶油卷
2013年11月27日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
牛肉和酸奶油卷
- 4个大玉米饼卷
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等(150克)的洋葱，切成薄片
- 1个小青椒(200g)，切成薄片
- 2瓣大蒜，压碎
- 500克牛肉条(用嫩肉，如牛尾肉、苏格兰里脊肉或牛里脊肉，效果最好)
- 2茶匙甜辣椒粉
- 1汤匙番茄酱
- 盐和现磨的黑胡椒
- 2汤匙水
- 75克嫩菠菜叶
- 1个大番茄(220克)，去籽，切碎
- 1/2杯(120克)酸奶油
方法
牛肉和酸奶油卷
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1将烤箱预热至180°(用风扇吹动160°)。用箔纸包裹玉米饼;烤约10分钟或直到加热透。
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2同时，在一个大的浅煎锅里加热一半的油;煮洋葱，辣椒和大蒜，搅拌，直到洋葱变软。删除从锅里。
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3.将锅中剩余的油加热;用大火将牛肉煮至褐色。加入辣椒粉和番茄酱，加盐和胡椒粉调味。拌入水。
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4把洋葱混合物放回锅里;煮，搅拌，直到混合。
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5把菠菜和玉米饼分开，上面放上牛肉，西红柿和酸奶油。对折，然后把馅料折叠成圆锥形。
笔记
不适合冷冻。不适合微波。
