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配方 奶酪花椰菜泥的农家馅饼
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配方 羊肉扁豆农舍派
牛肉馅饼，上面有防风草
经典的农家派食谱中有一个美味的转折。美味的牛肉馅，上面撒上奶酪防风土豆泥，烤好后端上滚烫的家庭晚餐
- 20分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
- 500克去皮的防风草
- 2汤匙橄榄油
- 2根芹菜茎，切碎
- 1根胡萝卜，剁碎
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 500克牛肉末
- 700克瓶装番茄酱
- 1/4杯红酒
- 一茶匙干百里香
- 1/3杯磨碎的帕尔马干酪
- 25克黄油，融化了
方法
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1在盛有沸腾盐水的平底锅中，将防风草煮5分钟。沥干，放在一边冷却。
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2在一个深煎锅里，用中火加热油。Sauté芹菜，胡萝卜，洋葱和大蒜煮4-5分钟直到变软。把温度提高到很高。加入碎肉，煮4-5分钟，变成棕色。
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3.加入意大利面条、葡萄酒和百里香。煮沸。小火慢炖10分钟，偶尔搅拌一下，直到变稠。
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4预热烤箱至200°C。将4 × 1½杯的烤模抹上油脂，放在烤箱托盘上。
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5将半熟的防风草粗磨入碗中。与帕尔马干酪和黄油混合。季节的味道。
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6将牛肉混合物均匀地放在烤盘之间。上面撒上防风草混合物。烘烤15-20分钟至金黄色。
