牛肉烩饭配土豆和卷心菜
这些美味的牛肉丸子味道浓郁，配上酥脆的炸土豆和用新鲜卷心菜和蛋黄酱制成的奶油味鲜美的凉拌卷心菜是再好不过了。
- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
凉拌卷心菜
- 1/2切碎的红卷心菜
- 1根胡萝卜，切碎
- 半杯切碎的欧芹
- 1/4杯柠檬汁
- 2汤匙蛋黄酱
土豆炖牛肉
- 土豆500克，去皮，切块
- 500克牛肉末
- 1个小洋葱，磨碎
- 半杯干面包屑
- 一汤匙干意大利草药
- 一瓣大蒜，压碎
- 一茶匙伍斯特沙司
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯橄榄油
方法
牛肉烩饭配土豆和卷心菜
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1将土豆放入微波安全的碗中，加入少许水。用保鲜膜覆盖。用高火微波6-7分钟，或者直到刚刚变软。用冷水冲洗干净，沥干水分。
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2在一个大碗里，混合碎肉，洋葱，面包屑，香草，大蒜，酱汁和鸡蛋。季节的味道。把混合物做成馅饼。严寒。
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3.在一个大煎锅中加热一半的油。翻炒土豆8-10分钟，直到金黄酥脆。用纸巾吸干水分。季节的味道。保暖。
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4在平底锅中加热剩余的油。每面煮4-5分钟直到煮透。
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5制作凉拌卷心菜:在一个大碗里，混合所有的材料。季节的味道。配土豆和凉拌卷心菜沙拉。
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