牛肉罗根乔什
牛肉罗根乔希由女人的一天带给你
- 35分钟准备
- 1小时30分钟烹饪
- 服务4.
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原料
牛肉罗根乔什
- 200克天然酸奶
- 5件鲜姜，去皮，磨碎
- 4丁香大蒜，粉碎
- 1茶匙姜黄
- 1/2茶匙地面香菜
- 1千克牛排，立方体
- 4个红洋葱，切成薄片
- 2个红色辣椒，播种，切成薄片
- 1束香菜，叶子摘，根切碎
- 2个大红辣椒，种子
- 60克黄油（或酥油）
- 2汤匙加拉姆马萨拉
- 1汤匙辣椒粉
- 800克可以切割西红柿
- 1/2杯牛肉库存
- 1杯婴儿菠菜叶
- 蒸米饭，柠檬楔子，pappadums，服务
方法
牛肉罗根乔什
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1在一个大盘子结合酸奶，姜，大蒜，姜黄和香菜叶。加上牛肉和衣服。寒冷，覆盖，1小时。
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2在食品加工机中加工1个洋葱，1个辣椒，香菜根和辣椒，直到光滑的粘贴形式。
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3.在高的平底锅上融化黄油。搅拌余下的洋葱，辣椒和加拉姆马萨拉2-3分钟，直到金色。将热量降低到低温，然后在制备的糊状和辣椒粉中搅拌。煮熟，搅拌5分钟。
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4.搅拌西红柿，股票和牛肉。将热量增加到介质并带来沸腾。季节味道。煨，部分覆盖。1-1 / 2小时，直到肉是非常柔软的。
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5.混合菠菜。配米饭，柠檬楔和pappadums。
笔记
为了制作番茄kachoomba，将切碎的番茄与一点精细切片的红洋葱，白醋和切碎的香菜组合。您可以使用1/3杯Rogan Josh Curry Paste，而不是制作自己的粘贴，而不是制造自己的粘贴。这种咖喱也可以用鱼，混合蔬菜和鹰嘴豆或鸡肉制成。
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