beer
这是一部伟大的鱼粉 - 脆，蓬松和蓬松，腰部酵母香气。啤酒被虐待的鱼会保持清脆的一段时间。
- 40分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
beer
- 1茶匙干酵母
- 1杯平啤酒，在室温下
- 150克面粉
- 1汤匙油
- 橄榄油煎炸
- 750克填充鱼（如Gurnard），切成短长度
- 海盐
- 自制Kumara芯片和柠檬楔子，服务（参见下面的配方）
烤箱烤的kumara芯片
- 1.2千克金金马拉
- 1 1/2汤匙红糖
- 精细磨碎的热门1柠檬
- 1 1/2汤匙柠檬汁
- 30克黄油
- 海盐
方法
beer
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1为了制作击球，将酵母混合在一个小碗中，用¼杯啤酒搅拌直至溶解。添加剩余的啤酒。将筛子和少量盐一起含有加热的盆地，制作良好，倒入啤酒混合物和油中。搅拌直至混合然后在温暖的点（20-40分钟）上升。面糊应该是上升，充气良好的气泡。
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2在一个坚固的锅中加热良好的油深到175°C（油应该在上升锅中的三分之一）。扣篮在击球手中一次，让多余的滴落，然后小心地落入热油;煮批次。煮至金色，然后翻转并煮另一边。
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3.用大型开槽勺或刮刀拆下，并在纸架上放在纸盘上。当所有完成时，洒上海盐，用Kumara芯片和柠檬楔子服务。
烤箱烤的kumara芯片
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4.预热烤箱至210°C粉丝。剥酸熊拉，切成长脂肪手指。放入一个大锅，用冷水和盐轻轻覆盖。煮沸煮沸，然后从热量和排水中取出。
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5.将kumara放在一个大的浅烤箱里，衬里拿着烘烤纸。盐季节。撒上红糖和柠檬皮，用柠檬汁和圆点与黄油飞溅。通过倾斜纸轻轻折腾，直到黄油熔化和kumara涂上黄油和糖。
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6.在烤箱中烘烤约25分钟，用钳子转动一次，或直到金色。撒上海盐并提供热。
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