甜菜根南瓜蒸粗麦粉配香料鹰嘴豆
这道蒸粗麦粉沙拉点缀着烤蔬菜、微香料鹰嘴豆和新鲜薄荷
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 400克鹰嘴豆，洗净沥干
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙孜然粉
- 1茶匙肉桂
- 1茶匙辣椒片
- 南瓜500克，去皮切成1厘米的方块
- 1/4杯混合种子
- 1汤匙蜂蜜
- 两杯速食粗麦粉
- 一个柠檬的皮和汁
- 2 250克预煮甜菜根，切成四份
- 薄荷叶，上菜
- 天然酸奶，上桌
方法
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1预热烤箱至200°C。在一个大烤箱托盘上喷上油。
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2在一个碗里，混合鹰嘴豆，油，孜然，肉桂和辣椒。
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3.把鹰嘴豆混合物铺在一半托盘上，把南瓜放在另一半托盘上。在南瓜上喷上油，根据口味调味。烤10分钟。
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4在鹰嘴豆上撒上种子，淋上蜂蜜。回到烤箱再烤5-10分钟，直到南瓜变软，鹰嘴豆变成金黄色。
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5同时，按照包装袋上的说明准备蒸粗麦粉。用叉子把谷物分开。搅拌柠檬皮和果汁。
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6在一个大碗里，用鹰嘴豆、南瓜和甜菜根轻轻地搅拌蒸粗麦粉。季节的味道。撒上薄荷，与酸奶一起食用。
