甜菜根巧克力蛋糕
2013年3月27日下午1点- 15分钟准备
- 35分钟烹饪
- 使12项
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成分
甜菜根巧克力蛋糕
- 2根大甜菜根，去皮，切碎
- 200克黑巧克力，切碎
- 40克黄油
- 3/4杯细砂糖
- 3个鸡蛋，轻轻搅拌
- 3/4杯普通面粉
- 1/2杯可可粉
- 150克黑巧克力
- 糖粉，撒上
方法
甜菜根巧克力蛋糕
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1预热烤箱至170°C(150°C风机强制)。在一个26 x 16厘米(基础尺寸)的切片锅上涂上油脂，铺上烤纸，在长边上延伸纸做把手。
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2将甜菜根放在一个微波安全，防污渍的碗里。用食品保鲜膜覆盖。高火(100%)微波炉加热10分钟，直到非常软;下水道。转移到食品加工机;冷却至光滑。
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3.同时，将巧克力和黄油放在一个耐热的碗里，上面放有沸腾的水(不要让碗底接触到水)。烹饪并搅拌3分钟或直到融化和光滑。熄火;酷。
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4向巧克力混合物中加入甜菜根泥和糖;搅拌至光滑。加入鸡蛋;搅拌相结合。加入面粉和可可粉，然后是巧克力块。将混合物倒入准备好的平底锅中;水平表面。
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5烘烤25分钟，或者在中间用烤串烤至松软。放入锅中完全冷却。转移到砧板上。切成12块。上桌时撒上糖粉。
笔记
在巧克力烘焙食品中加入甜菜根可以使其色泽深润。
