甜菜根西班牙凉菜汤
2014年4月29日下午2点- 十分钟准备
- 是4
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成分
甜菜根西班牙凉菜汤
- 1/4杯(60毫升)红酒醋
- 100毫升水
- 一根黎巴嫩小黄瓜，去籽并切碎
- 5个小西红柿，焯水，去皮，剁碎
- 一瓣大蒜，整瓣
- 1/2小红洋葱，去皮切碎
- 200毫升特级初榨橄榄油
- 塔巴斯科辣酱或辣椒酱
- 150毫升甜菜根汁
- 2汤匙酸奶油，搅拌至稀
- 8枝香菜叶，作装饰用
方法
甜菜根西班牙凉菜汤
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1将醋、水、黄瓜、番茄、大蒜、洋葱、油、辣椒酱和少许盐和胡椒放在一个大罐子里，用棍子或棒状搅拌机搅拌至光滑。冷藏,直到需要。
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2在上桌之前，加入甜菜根汁混合。上菜时，可以淋上酸奶油，如果你喜欢的话，还可以用香菜装饰。
