甜菜根沙拉配蜂蜜香羊肉
2010年10月31日下午1点- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
甜菜根沙拉配蜂蜜香羊肉
- 800克羊排
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙香醋
- 1瓣大蒜，压碎
- 500克甜菜根
- 2茶匙橄榄油
- 1根黎巴嫩黄瓜，去籽，切成薄片
- 200克意大利乳清干酪，碎了
蜂蜜香酱
- 1/4杯橄榄油
- 两汤匙香醋
- 1汤匙蜂蜜
- 1茶匙第戎芥末
方法
甜菜根沙拉配蜂蜜香羊肉
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1将羊肉、蜂蜜、醋和大蒜放入一个中等大小的碗中;盖上盖子，冷藏3小时或过夜。
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2预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。
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3.去除甜菜根上无瑕疵的叶子，留作备用。甜菜皮和四分之一根。放在烤箱托盘上;涂油。不盖盖子，烤30分钟左右或烤至变软。
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4同时，在加热的大煎锅中，将羊肉煮熟。封面羔羊;静置5分钟后切成薄片。
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5制作蜂蜜调味汁。
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6将羊肉、甜菜根、甜菜根叶、黄瓜和调料放入大碗中;撒上奶酪。
蜂蜜香酱
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7将所有材料放入小碗中。
