Berry和sultana卷轴
2013年5月27日下午2点- 20分钟准备
- 12分钟烹饪
- 使12项
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成分
Berry和sultana卷轴
- 一杯自发粉
- 一杯全麦自发粉
- 30克黄油，剁碎
- 3/4杯牛奶
- 1/2杯切碎的小葡萄干
- 2汤匙混合浆果纯果酱
- 糖粉，撒上
方法
Berry和sultana卷轴
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1在烤盘上铺上烤纸。把面粉筛到碗里;将果皮放入碗中。用指尖将黄油揉进面粉混合物中，直到混合物变成细小的面包屑。在中心打个井。加入牛奶和小葡萄干。用圆刃刀，搅拌直到面团完全合在一起。转到撒了少许面粉的表面;揉到光滑。
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2将面团放在准备好的托盘上;形状成一个26cm x 22cm的长方形。把水果铺在面团上。留下2厘米的边框。从长边开始，在烤纸上牢固地卷起来。把纸的两端卷起来封口，然后将面团冷却15分钟。
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3.预热烤箱至220°C(风扇强制200°C)。把面团卷上的纸去掉。把卷切成12片，切好的一面朝上，并排放在抹了少许油的烤盘上。烘烤10-12分钟，直到面团膨胀并呈金黄色。酷盘。在面包卷上撒上糖粉即可食用。
笔记
不同的馅料——试试苹果泥加一点肉桂和糖;意大利乳清干酪和菠菜;咸味酱和低脂奶酪。卷轴是最好的服务方式。
