最好的姜汁鸡腿
鼓声响起来吧!如果你认为你以前吃过酱油和姜汁鸡，再想想!尼基·威克斯的做法是用新鲜的姜做鸡腿，鸡腿多汁、酥脆、有嚼劲。他们引发食欲很好!
- 55分钟烹饪
- 是3
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成分
- 6个鸡腿
- 3汤匙老抽
- 3汤匙新鲜柠檬汁
- 1茶匙芝麻油
- 大块的新鲜姜，磨碎
- 1茶匙红糖
- 2汤匙食用油(不是橄榄油)
- 1/2茶匙盐
- 1 - 2个西葫芦，切成短棍状
- 一汤匙芝麻
- 青柠或柠檬片，切碎的卷心菜或沙拉用的绿叶蔬菜
方法
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1预热烤箱至220°C。在烤盘上铺上烤纸(便于清理)。
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2在鸡腿的两边切一道深的口子——这样可以帮助它们更快地煮熟。
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3.在一个碗里，把酱油、柠檬汁、香油、姜和红糖混合。加入鸡腿，将腌料均匀地涂抹在鸡肉上。
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4放在准备好的托盘上。淋上油，撒上盐，烤20分钟。保留所有剩余的腌料。
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520-25分钟后，鸡肉煮熟后，加入西葫芦。鸡腿上涂上腌料，撒上芝麻。再煮10分钟或直到煮透。
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6与酸橙块和一碗碎卷心菜一起上桌。
笔记
- 用微刨把新鲜姜磨碎。这样姜就变成了多汁的一堆没有细小的纤维，这些纤维会被磨碎器咬住。
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