伯彻麦片配焦糖水煮梨
在凉爽的月份里，这是一道美味丰盛的早餐。
- 45分钟烹饪
- 是6
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成分
糖水煮梨
- 8个小牛肉梨(1.4公斤)
- 2杯(500毫升)干白葡萄酒
- 2杯(500毫升)水
- 1杯(220克)细砂糖
- 1/2杯(125毫升)枫糖浆
- 一个中等大小的柠檬(140克)，切一半
- 2月桂叶
- 50克(1.5盎司)黄油
- 1/3杯(75克)富含红糖
伯彻麦片配焦糖水煮梨
- 2杯(360克)燕麦片
- 1又1/4杯(310毫升)苹果汁
- 1个小梨(180克)
- 1/3杯(80毫升)倒奶油
- 2汤匙蜂蜜
- 1/3杯(95克)希腊式酸奶，再加2/3杯
- 1/3杯(55克)金色葡萄干
- 1/3杯(25克)烤杏仁片
方法
糖水煮梨
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1制作焦糖水煮梨、梨皮、梨核;纵向的四分之一。将梨和酒、水、细砂糖、枫糖浆、柠檬和月桂叶放在一个大平底锅中;煮沸。
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2减少热量;盖上盖子，慢炖约30分钟或直至变软。用漏勺把梨从糖浆中捞出来(如果你喜欢，可以把糖浆留到下次再用)。略微冷却梨，保持其形状。
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3.在一个大煎锅中融化黄油，加入梨和红糖;用中火煮，偶尔搅拌一下，直到梨变成焦糖。
伯彻麦片配焦糖水煮梨
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4在一个中等大小的碗里混合燕麦和果汁。封面;冷藏过夜。
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5将小梨粗磨碎;将磨碎的梨，奶油，蜂蜜，酸奶，小葡萄干和坚果放入燕麦混合物中搅拌。
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6在什锦早餐上淋上焦糖水煮梨和额外的酸奶。
笔记
将保留的糖浆煮至一半，淋在冰淇淋、水煮水果、水果松饼或麦片上。我们用霞多丽酒来煮梨。
