某省生产豆莎莎
2013年4月27日下午2点- 55分钟烹饪
- 可供6人使用，相当于2杯
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成分
某省生产豆莎莎
- 一杯干黑眼豆
- 310克一罐洗净的玉米粒
- 6个红萝卜，洗净，剁碎
- 1/4杯切碎的平叶欧芹
- 1瓣大蒜，压碎
- 2汤匙柠檬汁或酸橙汁
- 玉米片，上菜
方法
某省生产豆莎莎
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1把豆子放在一个大玻璃碗里;用冷水覆盖。浸泡过夜。
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2排水豆;放入中等大小的炖锅中。用冷水覆盖。用中火煮沸。减少热量。不盖盖子，煮45-50分钟或直到变软。排水;在冷水下恢复体力。把豆子放在一个大玻璃碗里。
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3.加入玉米、萝卜、欧芹、大蒜及豆汁。拌匀;用盐。搭配玉米片食用。
笔记
在健康食品店和蔬菜水果店可以买到这些豆子。如果没有的话，用罐装的鹰嘴豆或芸豆——不需要浸泡一夜或煮熟。在莎莎辣酱中加入切碎的新鲜辣椒和香菜。
