黑眼豆配鸠马拉，青葱和大蒜
2010年5月10日下午2点- 1小时做饭
- 是1
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成分
黑眼豆配鸠马拉，青葱和大蒜
- 1/3杯(65g)干黑豆
- 1茶匙橄榄油
- 5(125克)青葱
- 5瓣大蒜，去皮
- 1个(250克)小鸠卷，粗切
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 1个小菊苣，切碎
- 一汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
方法
黑眼豆配鸠马拉，青葱和大蒜
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1将豆子放入小碗中，用水覆盖;站在一夜之间,下水道。用冷水冲洗;下水道。
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2预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。
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3.将油、青葱、大蒜和鸠菜放在烤箱托盘上混合。不盖盖子，烤大约20分钟或直到大蒜变软。将大蒜从托盘中取出。把剩下的蔬菜放回烤箱;不盖盖子，烤大约15分钟或直到蔬菜变浅棕色。
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4与此同时，将豆子放入小锅中，放入沸水中;煮沸。减少热量;盖上盖子，小火煮约25分钟或直到豆子变软。下水道。
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5用手指把大蒜皮挤到中等大小的碗里;加入果汁。
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6加入豆类、蔬菜、菊苣和欧芹;轻轻搅拌混合。
