与烟熏三文鱼的Blinis
Blinis是一个经典的羽毛。用一口大小的煎饼踢出党的牛肉，含有美味的酸奶油，烟熏三文鱼和韭菜。
- 1小时烹饪
- 服务10.
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原料
与烟熏三文鱼的Blinis
- 1杯（150克）普通面粉
- 1汤匙施法者糖
- 3茶匙发酵粉
- 捏盐
- 2/3杯（180ml）牛奶
- 1个鸡蛋
- 50克无盐黄，融化
- 250克熏鲑鱼，切成条带
- 250克酸奶油或奶油fraîche
- 1汤匙精细切碎的新鲜韭菜
- 三文鱼獐鹿，用于服务
方法
与烟熏三文鱼的Blinis
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1将面粉，糖，烘焙粉和盐含量进入一个大碗里。逐渐搅拌牛奶和鸡蛋，然后是一半的融化黄油。冷冻混合物30分钟。
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2在中高温下加热大煎锅。用一点剩余的黄油轻轻刷锅。
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3.将两茶匙（10ml）的Blini混合物落入锅中。煮30秒或直到表面下方褐色，泡沫出现在表面上。转，煮30秒至1分钟，或直到煮熟的煮熟。重复剩余的黄油和Blini混合物。
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4.用烟熏三文鱼，奶油弗拉里切，韭菜和三文鱼獐鹿服务。
