配方

麦麸和浆果迷你面包配覆盆子黄油

这个麸皮和浆果迷你面包的食谱证明，小包装确实是好东西。涂上覆盆子黄油，热腾腾地享用美味的早上或下午茶

2017年5月17日凌晨4:22
通过乔威尔科克斯
  • 15分钟准备
  • 25分钟烹饪
  • 使12
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这个食谱第一次出现在食品杂志．
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成分

  • 2杯面粉
  • 1杯椰子糖
  • 1杯麸片
  • 1/4杯椰
  • 1杯牛奶
  • 一个鸡蛋
  • 半杯米糠油
  • 1又1/2汤匙小苏打
  • 一杯新鲜或冷冻浆果，捣碎
树莓奶油
  • 40克黄油，软化
  • 半杯糖粉
  • 10个覆盆子，冷冻后解冻，捣碎

方法

  • 1
    烤箱预热到190°C，给12个小面包盘涂上油。
  • 2
    在一个大碗里，混合面粉，椰子糖，麸皮片和椰子。在另一个碗中搅拌牛奶，鸡蛋，油和小苏打，加入面粉和浆果。
  • 3.
    用勺子舀入面包盘;烘烤20-25分钟，直到金黄色并煮熟。
  • 4
    同时，做覆盆子黄油(见下文)。
  • 5
    配上覆盆子黄油的小面包。
树莓奶油
  • 6
    黄油和糖粉用木勺打至奶油状，然后加入覆盆子拌匀。

笔记

  • 你也可以用其他水果来代替浆果——试试巴西feijoas，香蕉或者覆盆子和苹果的组合。只要确保你用了一杯切碎或捣碎的水果。每份能量336千卡，1409kj•蛋白质4.9克•总脂肪14.9克•饱和脂肪4.8克•碳水化合物45克•纤维3.1克•钠204毫克

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